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Screening rapido di acidi grassi alchil esteri in olio d'oliva - Imbottigliamento
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Alchil esteri negli oli extravergini di oliva - News - Silvio Fritegotto
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Degli oli deodorati e degli alchilesteri (metilesteri ed etil esteri degli acidi grassi) nell'olio extravergine | Trashfood
LA GRANDE TRUFFA DELL'OLIO | Azienda Agricola Vitivinicola Nardin dal 1910
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L'olio extravergine di oliva italiano deve avere al massimo 30 mg di alchil esteri. Solo così non è deodorato - Il Fatto Alimentare
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